Le sirop d'érable ambrée goût riche - catégorie A en canne (boîte) 540ml est le format traditionnel québécois et c'est celui le plus consommé au Québec.
Une fois la canne ouverte, transvaser le tout dans un contenant hermétique et de préférence, garder au réfrigérateur pour la conservation.
Le sirop d’érable c'est bon partout, pas seulement sur les crêpes: que ce soit pour remplacer le sucre, agrémenter votre yahourt nature ou cuisiner sucré-salé !
La consommation de sirop d’érable comme agent sucrant naturel est délicieux et plus avantageuse sur la santé que les sucres raffinés. (source: Recherche du centre de recherche de l’Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec)
Sirop d'érable en canne - ambrée goût riche 540ml
Québec, Canada
100 % sirop d'érable pur.
Au printemps, l’érable à sucre au Canada se réveille sous l’action du soleil chaud et de la lumière vive. Une eau va alors monter jusqu’au sommet de cet arbre : c’est ce qu’on appelle l’eau d’érable ou la sève d'érable. Récoltée par les acériculteurs au moyen d’entailles dans l'arbre qui s'écoule dans une chaudière ou une tubulure, l'eau d'érabe sera chauffé dans un évaporateur qui la transformera naturellement en un liquide doux et onctueux : le sirop d’érable !
(Source: Organisaion des producteurs et productrices acéricoles du Québec)