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700ml - 40°

Le St. Laurent Acerum est une eau-de-vie noble qui révèle les arômes délicats et raffinés de la sève d'érable distillée. Les seuls ingrédients utilisés pour la fermentation sont du sirop d’érable du Québec, de l’eau et des levures. Le moût d'érable est ensuite distillé deux fois dans un alambic en cuivre de type écossais. Aucun édulcorant ou substance aromatique n’est ajouté au précieux distillat. Le St. Laurent Acerum est ensuite élevé en fûts de chêne neufs et usagés pendant trois ans. 

 

Plus de 25 litres de sève d’érable sont nécessaires pour parvenir à produire une seule bouteille. L’un des spiritueux les plus laborieux à distiller, l’Acerum est une innovation qui rend hommage à nos traditions ancestrales de la cabane à sucre.

 

« L’Écosse a le Scotch, la France a le Cognac, le Mexique a le Mezcal, le Pérou a le Pisco. Le Québec a maintenant l'Acerum. »

 

Source: Site internet de la Distillerie St-Laurent

Acerum 3 ans - Distillerie St-Laurent

64,00 €Prix
  • Rimouski, Québec, Canada 

    La Distillerie St-Laurent est parmi les pionniers de la micro-distillation au Québec avec la conviction de produire des spiritueux de façon artisanale avec les matières premières de leur région.  

  • La vente d’alcool est interdite au mineur de moins de 18 ans, vous certifiez avoir l’âge légal requis pour pouvoir acheter sur ce site internet. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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